Marke: Olicatessen

Maximaler Säuregehalt: 0,26%

Farbe: Grüngelb

Format: 250 ml Kanister

Hersteller: Molí dels Torms, S. L.

Herkunft: Els Torms, Lleida (Katalonien)

Herstellung

Dieses Öl wird hauptsächlich aus Olive der Art Arbequina auf ökologischer Basis hergestellt, ohne Beigabe von Zusätzen oder Konservierungsstoffen.

Die Pressung erfolgt kalt und nur mit mechanischen Verfahren. Das bedeutet sozusagen, dass man den Oliven den Saft nur durch Druck entzieht, ohne chemische Prozesse oder hohe Temperaturen anzuwenden, die die Produktion unter Beeinträchtigung der Qualität erhöhen würden.

Durch CCPAE zertifiziertes Ökoprodukt , entsprechend der Normen EU, die garantieren, dass keinerlei Pestizid-Rückstände oder andere, für die Gesundheit des Verbrauchers schädliche Komponenten vorhanden sind. Der ökologische Anbau erlaubt die Benutzung von chemischen Synthesepflanzenschutzmitteln oder chemischen Düngemitteln nicht.