Bio
Die Pressung erfolgt kalt und nur mit mechanischen Verfahren. Das bedeutet sozusagen, dass man den Oliven den Saft nur durch Druck entzieht, ohne chemische Prozesse oder hohe Temperaturen anzuwenden, die die Produktion unter Beeinträchtigung der Qualität erhöhen würden.
Durch CCPAE zertifiziertes Ökoprodukt , entsprechend der Normen EU, die garantieren, dass keinerlei Pestizid-Rückstände oder andere, für die Gesundheit des Verbrauchers schädliche Komponenten vorhanden sind. Der ökologische Anbau erlaubt die Benutzung von chemischen Synthesepflanzenschutzmitteln oder chemischen Düngemitteln nicht.
(ungefähre Werte pro 10 ml Löffel)
Nimmt man das Öl um Gemüse abzubraten, ist es wichtig dieses auf eine hohe Temperatur zu erhitzen, damit das Gemüse saftiger bleibt.
Es genial para hacer el aderezo de las ensaladas. No puedo compararlo con otros arbequina, ya que siempre había tenido aceite de cooperativas, de una calidad bastante parecida, pero desde luego no defrauda.
Es ist toll für Dressing Salate. Ich kann nicht zu vergleichen mit anderen Arbequina, denn er hatte immer Öl Genossenschaften, in der gleichen Qualität, aber sicherlich nicht enttäuschen.
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